Descripción y características:
Ideal para trabajar en todo tipo de figuras, bombones moldeados, barras, bañar frutas confitadas, preparar chocolates tipo Bariloche, chocolates en ramas o como ingrediente en masas o postres. Su agradable sabor suavemente amargo y su fácil forma de empleo la hace una cobertura de gran demanda para la elaboración de este tipo de productos.
