PREMEZCLA TREGAL ALLEGRO 1X20 PURATOS

Mezcla para la elaboración de queques, tartaletas, kuchen, panqueques y galletas
Tegral Allegro de Puratos es una premezcla versátil al 100% para pastelería, ideal para elaborar budines ingleses clásicos, queques, tartaletas y masas para tartas (frola, pepas, alfajores), destacando por su textura firme, miga cerrada, excelente volumen, frescura duradera gracias a la tecnología Actifresh, y un suave sabor a vainilla que permite personalizar recetas.
Características Principales:
Versatilidad: Funciona para budines, queques, tapas de alfajor, pastas frolas, pepas, y más.
Textura y Volumen: Crea migas cerradas y un gran volumen, incluso con inclusiones como frutos secos o chips.
Frescura: Contiene tecnología Actifresh para mantener la humedad y frescura por más tiempo.
Sabor y Aroma: Ofrece un sabor y aroma clásico a vainilla artesanal, perfecto para personalizar.
Facilidad de Uso: Al ser una premezcla al 100%, simplifica los procesos, requiriendo solo añadir huevos y margarina/mantequilla.
Usos Comunes:
Budín Inglés: Crea un budín húmedo, con buen color y sabor.
Masa para Tartas: Permite hacer masas tipo pasta frola o para pepas sin necesidad de cremar.
Queques y Muffins: Aporta volumen y una miga consistente.