MERENGUE PURATOS 500 gramos

El merengue en polvo de Puratos es una mezcla instantánea diseñada para pastelería, destacada por su fácil preparación, textura suave y firme, y alta estabilidad. Permite decorar, rellenar y hornear, soportando congelación y descongelación. Es ideal para merengues firmes tipo italiano, con 273 días de vida útil.
Características Principales:
Fácil Preparación: Solo se mezcla con agua (proporción 500g de polvo por 200cc de agua) y se bate a alta velocidad de 8 a 10 minutos.
Versatilidad: Apto para horneo (merenguitos a 100°C) y congelación.
Aplicaciones: Decoración de tortas, cupcakes, relleno, y cobertura.
Beneficios: Permite volver a batir, se puede colorear o saborizar, y mantiene la estabilidad durante horas.
Se encuentra comúnmente en formato de 500 gramos, ideal para uso profesional o doméstico.